Ernährung: Sommerzeit ist Eiszeit

25.08.2010

Die meisten schlecken industrielle Eisprodukte, aber auch traditionelle italienische Eisdielen sind sehr beliebt

Rund acht Liter Speiseeis lässt sich jeder Deutsche im Jahr durchschnittlich schmecken – seit Jahren ziemlich unverändert. Nur im Spitzensommer 2003 stieg die Eislust deutlich und steigerte den Jahresverbrauch auf knapp neun Liter.

Etwa 80 Prozent stammen aus industrieller Produktion, 15 Prozent werden in traditionellen italienischen Eisdielen verzehrt. Am beliebtesten nach wie vor: die Klassiker Vanille und Schokolade.

25.08.10, Apotheken Umschau, Bildnachweis: Thinkstock/istockphoto

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